Gastronomia popolare.Inaugurato a Sciacca in corso Miraglia 188-190 il "GUSTUS" della tradizione siciliana dei coniugi Massimo e Giusy, e del figlio Piergiuseppe, formatosi all'Accademia Internazionale di Cucina Italiana Alma
"Gustus" è nuovo punto di riferimento della Perriera, nei pressi dello stadio comunale per la gastronomia "take away".
di Giacomo Glaviano 08 aprile 2024
Si tratta di una nuova e variegata offerta gastronomica per chi non ha tempo da dedicare ai fornelli, ma non vuole rinunciare al buon cibo da portare in tavola:Polli allo spiedo, stuzzicheria, specialità di carni bianche e vineria, un nuovo concetto del “cibo in movimento” inteso come piatti della tradizione, ma con un occhio alle novità da consumare a casa che piacciono ai più giovani.
Certamente per chi già conoscere gentilezza e cortesia di Massimo e Giusy, ai quali si aggiunge ora la professionalità del figlio Piergiuseppe nel mondo dell'alta ristorazione e della enogastronomia è un modus operandi di “Gustus”,una nuova e variegata offerta gastronomica per chi non ha tempo da dedicare ai fornelli, ma non vuole rinunciare al buon cibo da portare in tavola.
L'alta Scuola di riferimento per la formazione in Cucina "ALMA" frequentata da Piergiuseppe per diventare Chef e lavorare nel mondo dell’alta ristorazione ed enogastronomia è una garanzia completa di inserimento con successo nel mondo del lavoro avendo appreso la tecnica dai migliori Chef Docenti e dai grandi Maestri di Cucina. Infatti durante la fase residenziale in ALMA Piergiuseppe ha fatto molta pratica e subito dopo il periodo di stage per crearsi una cultura enogastronomica, per una preparazione che va al di là della semplice tecnica.
IL VALORE DI ALMA il più autorevole centro di formazione della Cucina e dell’Ospitalità Italiana a livello internazionale.
Dal 2004 forma cuochi, pasticceri, bakery chef, professionisti di sala, della gelateria e della pizza contemporanea, sommelier e manager della ristorazione, provenienti da ogni Paese, per farne veri professionisti grazie ai programmi di alto livello realizzati con gli insegnanti più autorevoli. |
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