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FIJET - Fédération Internationale des Journalistes et Ecrivains du Tourisme
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 Arriva a Berlino True Italian Food 2018,il più lungo happy hour della migliore cucina italianadi Daniele Lo Bosco - 26 settembre 2018Una grande festa della vera cucina italiana invade Berlino: per 72 ore, da domani a pranzo fino a domenica 30 settembre a cena Il più grande festival del cibo italiano mai organizzato all'estero: la '72 hrs True Italian Food', giunta quest'anno alla sua terza edizione dopo il successo delle precedenti (oltre 5000 piatti venduti). Ben 58 locali italiani a Berlino offriranno dal 27 al 30 settembre una piccola porzione della loro specialità e un bicchiere di vino, uno Spritz, una birra o un analcolico a soli 7: un vero tour del gusto che spazia dalle veneziane sarde in saor fino alla caponata siciliana. L'evento mira a diffondere la cultura del vero cibo italiano all'estero con un’attenzione particolare verso quei piatti tipici regionali che spesso i non italiani (ma a volte gli italiani stessi) non valorizzano come si dovrebbe semplicemente perché non li conoscono. Ristoranti, pizzerie, enoteche e caffè italiani apriranno le loro porte e offriranno le loro pietanze più caratteristiche per regalare a tutti i berlinesi un vero tour del gusto. Melanzane alla parmigiana, caponata, gnocchi e ravioli fatti in casa, baccalà mantecato, sarde in saor, polpette di cinghiale, risotto funghi e taleggio, tagliatelle ricotta e ‘nduja, porchetta, Bagna Càuda, tigelle, taglieri di affettati e formaggi, cannoli siciliani, crema al pistacchio sono solo alcune delle specialità offerte. La terza edizione di 72 hrs True Italian Food è organizzato da Berlin Italian Communication e patrocinato dall'Istituto italiano di cultura di Berlino. Sponsor dell’iniziativa sono Acqua Panna & San Pellegrino, Amaro Lucano, Limoncetta and Olio Costa media partner Berlino Magazine, I Heart Berlin e Buongiorno Italia. Come funziona la 72 hrs True Italian. Per assaggiare una delle oltre 50 combinazioni di specialità presenti nei locali partecipanti basta recarsi tra giovedì e domenica sera in uno dei locali coinvolti per l’evento e ordinare la specialità True Italian. Tutti i locali offriranno anche le pietanze del loro normale menù. Ogni cliente potrà scegliere se rimanere a gustare altro oppure dirigersi in un altro locale True Italian e continuare il suo tour del gusto. Il progetto True Italian. True Italian è un network che promuove e valorizza la tradizione italiana in Germania attraverso una serie di iniziative ed eventi. I locali aderenti sono riconoscibili grazie al logo True Italian esposto in vetrina (depositato presso il Deutsches Patent- und Markenamt).
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